黄豆角蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜,其做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下黄豆角蒸排骨的做法步骤，让你轻松在家享受美味佳肴🍲！
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 黄豆角：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟【做法步骤】
- 排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 黄豆角洗净,切成小段；葱、姜、蒜洗净，切成末。
- 将腌制好的排骨铺在盘底,再将黄豆角均匀地摆放在排骨上面。
- 在黄豆角和排骨上撒上适量的葱、姜、蒜末。
- 锅中加水烧开,将装有排骨和黄豆角的盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透,黄豆角变软，即可取出。
- 热锅凉油,将蒸好的排骨和黄豆角翻炒均匀，出锅即可。
🌟【小贴士】
- 排骨在腌制时,可以加入一些糖，这样可以使排骨更加鲜嫩。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。
- 黄豆角不宜蒸得太久,以免口感变差。
黄豆角蒸排骨是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，学会这道菜，让你在亲朋好友面前展示自己的厨艺，为家人带来美味佳肴🎉！快来试试吧！👍
