🍽️腊肠茄子蒸制秘籍，美味可口的家常菜！
腊肠茄子是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，深受大家喜爱，腊肠茄子怎么蒸才好吃呢？下面，就让我为大家揭秘腊肠茄子的蒸制秘籍吧！🔍
准备食材：腊肠、茄子、生抽、老抽、盐、糖、蒜、葱。
茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除茄子中的多余水分。🌱
腊肠切成薄片,蒜切片，葱切段。🥢
热锅凉油,将腊肠片放入锅中煸炒至表面微黄，取出备用。🍢
另起锅,锅中放入适量油，放入蒜片爆香，再放入茄子条翻炒均匀。🌶️
加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀后，倒入腊肠片，继续翻炒均匀。🍲
将茄子腊肠混合均匀后,倒入蒸锅中，大火蒸制10分钟。🍲
蒸制过程中,将葱段放入锅中，增加香气。🌿
蒸制完成后,撒上葱花，即可出锅。🌾
蒸制好的腊肠茄子,色泽鲜艳，口感鲜美，香气扑鼻。😋
注意事项：
茄子浸泡在盐水中,可以去除茄子中的多余水分，使茄子更加鲜嫩。
腊肠煸炒至微黄,可以去除腊肠中的油脂，使菜品更加健康。
调味料可以根据个人口味适量增减。
蒸制过程中,加入葱段，可以增加香气，使菜品更加美味。
学会这道腊肠茄子的蒸制秘籍,你也能轻松做出美味可口的家常菜！快快动手试试吧！🎉
