🐟什么鱼还能蒸着吃呢？🍲
在我国的饮食文化中，蒸鱼是一道非常受欢迎的菜肴，鱼肉鲜美，营养丰富，而且蒸鱼的做法简单，保留了鱼肉的原汁原味，什么鱼还能蒸着吃呢？下面,就让我为大家介绍一下几种适合蒸制的鱼类。
🐟鲈鱼：鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，非常适合蒸着吃，将鲈鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，切成段，用料酒、姜片腌制一下,然后放入蒸锅中蒸熟即可。
🐟草鱼：草鱼肉质鲜美，营养丰富，蒸制后口感更加鲜美，将草鱼去鳞、去内脏，切成块，用料酒、姜片腌制一下，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花、香菜即可。
🐟鲫鱼：鲫鱼富含蛋白质和多种微量元素，蒸制后肉质细嫩，汤汁鲜美，将鲫鱼去鳞、去内脏，用料酒、姜片腌制一下，放入蒸锅中蒸熟,淋上热油即可。
🐟黄花鱼：黄花鱼肉质细嫩，味道鲜美，蒸制后更加美味，将黄花鱼去鳞、去内脏，切成块，用料酒、姜片腌制一下，放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花、香菜即可。
🐟鲢鱼：鲢鱼肉质细嫩，营养丰富，蒸制后口感鲜美，将鲢鱼去鳞、去内脏，切成块，用料酒、姜片腌制一下，放入蒸锅中蒸熟,淋上热油即可。
蒸鱼时,要注意以下几点：
鱼肉要新鲜,否则蒸出来的鱼味道不佳。
腌制鱼肉时，料酒和姜片是必不可少的调料,可以去除鱼腥味。
蒸鱼时，火候要掌握好，不宜过大,以免鱼肉变老。
蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变柴。
蒸鱼是一道简单又美味的菜肴，适合各种人群食用，以上几种鱼类都是非常适合蒸着吃的，快来尝试一下吧！🍲🎉
