🐟【豆豉酒酿蒸鱼】鲜香四溢,美味升级！
🍲豆豉酒酿蒸鱼，一道集鲜、香、嫩于一体的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出一道美味的豆豉酒酿蒸鱼吧！
🍽️【食材准备】
- 鱼一条（约500克，选择刺少的淡水鱼如草鱼、鲈鱼等）
- 豆豉适量
- 酒酿适量
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。2️⃣ 腌制：在鱼身上撒上适量的盐和白胡椒粉，腌制10分钟。3️⃣ 准备调料：将豆豉、葱、姜、蒜切碎备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼放在盘中，撒上切碎的豆豉、葱、姜、蒜，再淋上适量的酒酿。5️⃣ 蒸制：锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小调整。6️⃣ 出锅：蒸好后，撒上香菜，淋上少许热油,增加香气。
🌟【小贴士】
- 豆豉和酒酿的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 蒸鱼时，火不宜太大，以免鱼皮破裂,影响美观和口感。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🍲【成品展示】蒸好的豆豉酒酿蒸鱼，鱼肉鲜嫩，豉香浓郁，酒酿的甜味与鱼的鲜味完美结合，香气扑鼻，让人食欲大增，无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是一道不可多得的美味佳肴。
🥢【豆豉酒酿蒸鱼，简单易做，美味可口，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍽️🐟
