🍽️豆腐丝蒸扇贝,美味佳肴的制作方法🍤
豆腐丝蒸扇贝是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 扇贝：10个
- 豆腐丝：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 香菜：适量（可选）
🍽️【制作步骤】
- 扇贝清洗干净，去掉杂质,备用。
- 豆腐丝用开水焯水，捞出沥干水分,备用。
- 葱、姜、蒜切成末,备用。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香,放入豆腐丝翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀,出锅备用。
- 在蒸盘上均匀地铺上一层豆腐丝,将扇贝放在豆腐丝上。
- 再次在扇贝上撒上适量的盐、鸡精，撒上香菜（可选）。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上热油,即可享用。
🍽️【小贴士】
- 豆腐丝焯水时，时间不宜过长,以免豆腐丝过于软烂。
- 蒸扇贝时，火候不宜过大,以免扇贝蒸老了口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️【豆腐丝蒸扇贝是一道简单易学的海鲜佳肴，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信你也能轻松在家做出这道美味佳肴，快来试试吧，让你的家人朋友一起品尝这道美味的豆腐丝蒸扇贝吧！🍤🎉
