蒜蓉蒸鱿鱼正宗做法

🌶️蒜蓉蒸鱿鱼正宗做法🦑

鱿鱼，作为海鲜中的佼佼者，肉质鲜美，营养丰富，而蒜蓉蒸鱿鱼，更是将鱿鱼的鲜美与蒜蓉的香气完美结合，成为一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我为大家揭秘蒜蓉蒸鱿鱼的正宗做法吧！🎉

🌿【食材准备】新鲜鱿鱼 1条蒜蓉 适量生抽 适量老抽 适量盐 适量料酒 适量葱 适量姜丝 适量

🌿【步骤一：处理鱿鱼】

1. 将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和鱿鱼嘴；
2. 沿着鱿鱼的内侧,用刀将鱿鱼切成圈状；
3. 将切好的鱿鱼圈放入盐、料酒、姜丝腌制10分钟。

🌿【步骤二：制作蒜蓉】

1. 将蒜蓉放入碗中，加入适量的生抽、老抽和盐,搅拌均匀；
2. 将调好的蒜蓉放入冰箱冷藏备用。

🌿【步骤三：蒸鱿鱼】

1. 将腌制好的鱿鱼圈摆放在盘中；
2. 将冷藏好的蒜蓉均匀地撒在鱿鱼圈上；
3. 将葱切成葱花,撒在蒜蓉上；
4. 将装有鱿鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟。

🌿【步骤四：出锅】

1. 蒸好的鱿鱼取出,撒上葱花；
2. 热锅凉油，将油烧至冒烟后,浇在鱿鱼上；
3. 撒上葱花，即可享用美味的蒜蓉蒸鱿鱼啦！🍲

🌿【小贴士】

1. 鱿鱼圈的大小可根据个人喜好调整；
2. 蒜蓉的量可根据个人口味适量增减；
3. 蒸制时间可根据鱿鱼的厚度适当调整。

🎉蒜蓉蒸鱿鱼，鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，赶快动手试试吧！🌶️🦑🍲