🍳 十三妹蒸鸡蛋——美味家常小菜，简单易学！
十三妹蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常小菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的十三妹蒸鸡蛋吧！
🍳准备材料：
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 香葱 1根
- 食用油 少许
🍳制作步骤：
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子打散至蛋黄和蛋白完全混合，无需打散得太细腻，保持一些小气泡会让鸡蛋更加松软。
加入温水：在打散的鸡蛋液中加入适量的温水，比例为1:1，这样蒸出来的鸡蛋会更加嫩滑。
调味：在鸡蛋液中加入少许盐，搅拌均匀。
准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，水开后将调好味的鸡蛋液倒入蒸盘中。
撒上葱花：在鸡蛋液上撒上切好的香葱，增加风味。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，具体时间根据鸡蛋液的多少和火候大小调整。
出锅：待鸡蛋液完全凝固，表面呈嫩黄色时，即可出锅。
🍳小贴士：
- 蒸鸡蛋时,水开后再放入蒸盘，可以避免鸡蛋液因受热不均而出现蜂窝状。
- 加入温水可以使鸡蛋更加嫩滑,但不宜过多，以免影响口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋过于老硬。
十三妹蒸鸡蛋,简单易学，营养丰富，是一道非常适合日常饮食的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的十三妹蒸鸡蛋！🥚🍳🍽️
