🍲 豆子蒸烧肉——家常做法大揭秘 🍲
豆子蒸烧肉,一道色香味俱佳的家常菜，不仅能够满足家人的味蕾，还能让厨房里弥漫着家的温馨，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的家常做法吧！🎉
我们要准备好以下食材：
- 五花肉：500克
- 豆子：200克
- 葱：2根
- 姜：3片
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 八角：2个
- 香叶：2片
我们来一步一步地制作这道美味的豆子蒸烧肉：
- 将五花肉洗净,切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 豆子用清水冲洗干净,浸泡30分钟，使其充分吸水。🌱
- 热锅冷油,放入葱姜爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。🍳
- 倒入料酒、生抽、老抽、酱油和适量的糖，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。🍜
- 将泡好的豆子放入锅中,加入八角和香叶，翻炒均匀。🌿
- 加入适量的水,水量要没过豆子，然后盖上锅盖，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到豆子熟透，五花肉软烂。🍲
- 根据个人口味加入盐调味即可。🌶️
- 将炖好的豆子蒸烧肉倒入蒸碗中,放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。🍲
这样,一道美味的豆子蒸烧肉就做好了！🎊
这道豆子蒸烧肉不仅简单易学,而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的豆子蒸烧肉，让家人赞不绝口！🥰
