🍤粉丝蒸螃蟹,闽菜做法大揭秘！
螃蟹，作为我国传统的美食之一，一直以来都深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘一道闽菜经典——粉丝蒸螃蟹的做法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 螃蟹：2只
- 粉丝：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🌟做法步骤：
螃蟹洗净，去掉蟹盖，将蟹肉取出，蟹壳留用，蟹肉切成小块,备用。
粉丝用温水泡软,备用。
葱、姜、蒜切末,备用。
锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜末爆香。
加入蟹肉块,翻炒至变色。
加入料酒、酱油、胡椒粉,翻炒均匀。
将炒好的蟹肉铺在蟹壳上,再将泡软的粉丝均匀地铺在蟹肉上。
蒸锅加水烧开，将蟹壳放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
蒸好的螃蟹取出，撒上葱花,即可享用。
🌟小贴士：
- 螃蟹要选用新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
- 粉丝要泡软,否则口感会不佳。
- 蒸螃蟹时，火候要掌握好,以免蟹肉变老。
🍤粉丝蒸螃蟹，不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道闽菜佳肴的！🎉🎉🎉
