🍽️ 蛏子蒸粉丝，鲜美口感,简单易做！
在众多海鲜佳肴中，蛏子以其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱，而将蛏子与粉丝搭配蒸制，更是别有一番风味，就让我们一起学习如何制作这道美味的蛏子蒸粉丝吧！👩🍳
🌟 材料准备
- 蛏子 500克
- 粉丝 100克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
🌟 制作步骤
1️⃣ 蛏子处理：将蛏子放入盐水中浸泡，让它们吐净泥沙，然后用刷子刷洗外壳,确保干净。
2️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至柔软,大约30分钟左右。
3️⃣ 蒸锅预热：在蒸锅中加入适量的水，用大火将水烧开后转小火,保持水微沸状态。
4️⃣ 蛏子摆放：将处理干净的蛏子整齐地摆放在蒸盘上,注意不要重叠。
5️⃣ 粉丝铺放：将泡发好的粉丝均匀地铺在蛏子上面。
6️⃣ 调味：在蛏子和粉丝上撒上姜片、葱花,滴上适量的食用油。
7️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制约10分钟,直至蛏子开口。
8️⃣ 调味：取出蒸好的蛏子蒸粉丝，撒上适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
🌟 成品展示蒸好的蛏子蒸粉丝，色泽诱人，粉丝吸收了蛏子的鲜美汤汁，口感软糯，蛏子肉质鲜嫩，鲜美无比。😋
🍽️ 小贴士
- 蛏子在蒸制过程中容易粘盘，建议在蒸盘上垫上一层粉丝,以防粘盘。
- 蒸制时间根据蛏子的大小和粉丝的多少适量调整。
快来动手尝试一下这道美味的蛏子蒸粉丝吧！保证让你食欲大开，回味无穷！🍲🥳
