🍰【蒸葱花蛋糕做法窍门】轻松学会,美味家常！
🍳亲爱的烘焙爱好者们，今天给大家分享一款简单又美味的家常糕点——蒸葱花蛋糕！🥳这款蛋糕口感松软，香气扑鼻，而且做法简单，是家庭聚会、朋友聚餐的绝佳选择，下面，就让我为大家揭秘蒸葱花蛋糕的做法窍门吧！🌟
🍳【材料准备】
- 中筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 50克
- 牛奶 30克
- 葱花 适量
- 植物油 20克
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。2️⃣ 分三次加入过筛的中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免蛋糕塌陷。3️⃣ 加入牛奶和植物油，再次翻拌均匀。4️⃣ 将葱花放入蛋糕糊中，轻轻拌匀。5️⃣ 取一个模具，底部铺上一层烘焙纸，倒入蛋糕糊，轻轻震动模具，使蛋糕糊表面平整。6️⃣ 将模具放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，关火后焖3分钟,取出即可。
🍳【窍门分享】1️⃣ 鸡蛋打发时，温度要控制在25℃左右，这样可以更好地打发。2️⃣ 搅拌蛋糕糊时，用刮刀从底部向上翻拌，避免过度搅拌。3️⃣ 蒸蛋糕时，要控制好火候，以免蛋糕表面糊掉。4️⃣ 蒸好的蛋糕要焖3分钟,这样可以使蛋糕更加松软。
🍳蒸葱花蛋糕不仅美味，而且营养丰富，是老少皆宜的佳品，学会了这些做法窍门，你也能轻松制作出美味的蒸葱花蛋糕！快来试试吧！🎉祝大家烘焙愉快，享受美食时光！🍴🥳
