🍲 千层豆腐蒸着吃的做法,美味又营养！
豆腐，作为我国的传统美食，以其鲜嫩可口、营养丰富而深受喜爱，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——千层豆腐蒸着吃！🍃
🌟 材料准备：
- 千层豆腐1块
- 猪肉末100克
- 青红椒各1个
- 葱花、姜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
🌟 制作步骤：
- 千层豆腐洗净，切成薄片，放入盘中备用。🍃
- 猪肉末中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 青红椒洗净，切成小丁，备用。🌶️
- 锅中加水烧开，将豆腐片放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍲
- 蒸豆腐的同时，热锅凉油，放入葱花、姜末爆香，再加入腌制好的猪肉末,炒至变色。
- 加入青红椒丁，翻炒均匀,炒至熟透。
- 将炒好的肉末铺在蒸好的豆腐上，再次放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍲
- 出锅前，撒上葱花点缀，即可享用美味的千层豆腐蒸肉末啦！🌿
🌟 小贴士：
- 豆腐切片时，注意不要切得太厚,以免影响口感。
- 肉末腌制时,加入水淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 蒸豆腐时，注意火候,以免豆腐过于软烂。
这道千层豆腐蒸肉末，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧！🥰
