🍤紫苏蒸螃蟹，美味又健康的家常菜🍽️
螃蟹,作为我国餐桌上的常见海鲜，肉质鲜美，营养丰富，而紫苏，这种常见的香草，不仅能够去腥增香，还能为螃蟹增添独特的风味，怎么用紫苏蒸螃蟹才能好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿【准备食材】
- 螃蟹若干
- 紫苏适量
- 葱、姜、料酒适量
- 盐、生抽、香油少许
🌿【蒸螃蟹步骤】1️⃣ 螃蟹洗净，剪去蟹脚，用刷子刷干净蟹壳和蟹腿上的杂质，再用剪刀将蟹脚和蟹钳的尖部剪掉，以防蒸煮时伤人。2️⃣ 葱切段，姜切片，紫苏洗净备用。3️⃣ 锅中加水烧开，放入葱段、姜片和料酒，将螃蟹放入锅中，用大火蒸约10分钟。4️⃣ 蒸至螃蟹变色，打开锅盖，撒上紫苏叶，再蒸2-3分钟，让紫苏的香气充分渗透到螃蟹中。5️⃣ 关火，取出螃蟹，撒上少许盐和生抽，淋上香油，即可享用。
🌿【小贴士】
- 蒸螃蟹时,最好选用新鲜的活蟹，这样螃蟹的肉质更加鲜美。
- 蒸螃蟹的时间不宜过长,以免肉质变老，影响口感。
- 紫苏的用量不宜过多,以免掩盖螃蟹的原味。
- 蒸螃蟹时,注意安全，避免烫伤。
🍤【紫苏蒸螃蟹是一道简单又美味的家常菜，不仅保留了螃蟹的原汁原味，还增添了紫苏的清香，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的紫苏蒸螃蟹，快来试试吧，让你的餐桌变得更加丰富多彩！🍽️🍤🌿
