🍲 好吃的蒸米糕做法大全 🍴
米糕，作为一种传统的中式糕点，以其软糯的口感和丰富的馅料深受人们喜爱，就为大家带来一份详细的蒸米糕做法大全，让你在家也能轻松制作出美味可口的米糕！🎉
🍚 材料
- 糯米粉 200克
- 普通面粉 50克
- 清水 适量
- 红糖 适量
- 红豆沙馅 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
🍚 制作步骤
准备糯米粉和面粉：将糯米粉和普通面粉混合均匀,备用。
和面：将清水慢慢倒入混合好的面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状物，然后用手揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
制作馅料：将红豆沙馅分成小份，搓成小球状,备用。
揉面：将醒发好的面团揉成长条,切成小剂子。
包馅：将每个小剂子擀成圆片，放入一颗红豆沙馅，包成圆形,收口处捏紧。
蒸制：将包好的米糕摆放在蒸盘上，撒上芝麻，淋上少许植物油,防止粘连。
蒸煮：大火将水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟,直到米糕熟透。
出锅：蒸好后，取出米糕,稍微晾凉即可食用。
🍚 小贴士
- 和面时，水量不宜过多,以免面团过于稀软。
- 馅料可以根据个人喜好选择，如豆沙、枣泥、芝麻等。
- 蒸制过程中，注意火候,避免过度蒸煮导致米糕过于软烂。
蒸米糕的做法简单易学，口感软糯，馅料丰富，是家中餐桌上的一道美味佳肴，赶快动手试试这份做法大全，为家人朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！🎁
祝大家制作愉快，美食享用！🍴🥳
