蒜蓉柠檬螃蟹，一道色香味俱佳的海鲜佳肴，不仅能够满足味蕾的享受，还能带来满满的幸福感,下面就来教大家如何蒸出美味可口的蒜蓉柠檬螃蟹。
🌟准备材料：
- 螃蟹：2只（约500克）
- 蒜蓉：适量
- 柠檬：1个
- 盐：少许
- 生抽：适量
- 花椒粉：少许
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
清洗螃蟹：首先将螃蟹清洗干净，去掉蟹脚和蟹鳃，然后用刷子刷净蟹壳,确保螃蟹干净卫生。
腌制螃蟹：将清洗干净的螃蟹放入盆中，加入少许盐和生抽，腌制10分钟左右,让螃蟹入味。
准备蒜蓉：将蒜头剥皮，切成蒜末，放入碗中，加入少许盐和花椒粉,搅拌均匀。
蒸螃蟹：将腌制好的螃蟹放在蒸锅的蒸格上，蟹肚朝上，在蒸锅底部加入适量清水，大火烧开后，放入螃蟹,蒸约10分钟。
制作柠檬汁：将柠檬洗净，切成薄片,挤出柠檬汁备用。
调味：螃蟹蒸好后，取出，将蒸锅中的水倒掉，重新加入少量清水，将蒜末放入锅中，煮至蒜末微黄,关火。
淋油：在蒜末中加入适量食用油，迅速搅拌均匀,使蒜末更加香脆。
上桌：将调好的蒜蓉均匀地撒在蒸好的螃蟹上，再淋上柠檬汁,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蒸螃蟹时，水不宜太多,以免影响口感。
- 蒸的时间不宜过长,以免螃蟹过熟变老。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的朋友可以适量增加。
蒜蓉柠檬螃蟹，鲜美可口，既保留了螃蟹的原汁原味，又增添了蒜蓉和柠檬的清香，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒜蓉柠檬螃蟹！🍤🌟
