🍤大闸蟹分开蒸，美味升级！🍤
秋风起，蟹脚痒，又到了大闸蟹肥美的季节，大闸蟹的美味，自然离不开蒸制，但你知道如何将大闸蟹分开蒸，才能让美味升级吗？下面就来教大家一招，让大闸蟹分开蒸得又鲜又香！👇
🔍挑选新鲜的大闸蟹，新鲜的大闸蟹，蟹肉饱满，蟹黄丰富，挑选时，注意蟹壳颜色鲜亮,蟹脚粗壮有力。
🍳将大闸蟹分开蒸，这样做的好处是，可以让每只蟹都受热均匀,确保蟹肉鲜美。
1️⃣将大闸蟹清洗干净，去掉泥沙和杂质,然后用厨房纸巾吸干水分。
2️⃣将大闸蟹背朝上，放在蒸盘上,这样可以让蟹黄更好地渗透到蟹肉中。
3️⃣蒸锅加水烧开，放入大闸蟹，盖上锅盖，根据蟹的大小，蒸制时间约为10-15分钟。
🍲蒸好的大闸蟹，蟹壳呈鲜红色，蟹肉紧实，蟹黄饱满，将大闸蟹取出,放在盘子里。
🍲调制蘸料，取适量的姜末、蒜末、酱油、香醋、白糖和香油，搅拌均匀,制成蘸料。
🍲将蘸料与大闸蟹一起享用，大闸蟹肉质鲜美，蟹黄浓郁，搭配蘸料,味道更上一层楼！
分开蒸大闸蟹，不仅美味升级，还能更好地保留蟹肉的鲜美，快来试试吧！🍤🍤🍤
