青椒大蒜蒸鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作起来快捷方便，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡蛋 3个
- 青椒 1个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
【步骤一：准备食材】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散备用。
- 青椒洗净切成细丝,大蒜剥皮切成末备用。
【步骤二：蒸制鸡蛋】
- 在碗中放入青椒丝和蒜末,搅拌均匀。
- 将打散的鸡蛋液倒入装有青椒丝和蒜末的碗中,轻轻搅拌均匀，让青椒丝和蒜末均匀地裹在鸡蛋液上。
- 将调好的鸡蛋液倒入蒸锅中,开大火蒸约5分钟。
【步骤三：调味】
- 在蒸好的鸡蛋上撒上适量的盐。
- 取一小勺食用油,均匀地淋在鸡蛋上，增加口感。
【步骤四：出锅】
待鸡蛋完全熟透,取出放入盘中即可。
🌟小贴士：
- 鸡蛋打散时,可以加入少许温水，这样蒸出来的鸡蛋口感更加嫩滑。
- 蒸鸡蛋时,注意火候，不宜太大，以免鸡蛋底部烧焦。
- 蒸好的鸡蛋撒上蒜末和青椒丝,不仅可以增加风味，还能增加食欲。
青椒大蒜蒸鸡蛋,简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🥚🌶️🧄祝你做菜愉快！
