🍚 蒸年糕做法大全之山药版 🍚
年糕,作为中国传统的食品之一，深受人们的喜爱，而山药，作为营养价值极高的食材，与年糕的搭配更是美味与健康并存，就为大家带来一款山药版蒸年糕的做法大全，让你在家也能轻松享受到美味佳肴！
🌿 山药蒸年糕的做法：
【材料】
- 山药 500克
- 年糕 300克
- 红糖 适量
- 植物油 适量
- 水 适量
【步骤】1️⃣ 山药去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除山药的涩味。2️⃣ 年糕切成与山药同样大小的片，备用。3️⃣ 锅中放入适量的水，加入红糖，煮至红糖融化。4️⃣ 将焯好水的山药片和年糕片放入蒸锅中，倒入红糖水。5️⃣ 大火蒸制10分钟，期间可以适当翻动，让山药和年糕均匀受热。6️⃣ 蒸至山药和年糕熟透，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 山药切片时,可以先将山药放在冰箱里冷藏一段时间，这样切片会更加容易。
- 红糖的量可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制过程中,可以适当翻动山药和年糕，使其受热更加均匀。
🍜 美味山药蒸年糕，既保留了年糕的软糯口感，又融入了山药的清香，让人回味无穷，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴！🥰🍚
