🐟草鱼切片蒸，美味不腥味，快来试试吧！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——草鱼切片蒸，这道菜不仅口感鲜美，而且不腥味，非常适合家人聚餐或者朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍽️【食材准备】
- 草鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
🍲【制作步骤】
- 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成薄片。
- 将切好的鱼片放入碗中,加入适量的盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的鱼片摆放在盘中,撒上姜片和葱花。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸盘，大火烧开后，将鱼片放入蒸锅中，蒸5-7分钟。
- 蒸好的鱼片取出,倒掉多余的水分。
- 在锅中加入适量的食用油,加热后，将热油均匀地浇在鱼片上。
- 加入适量的酱油和蒸鱼豉油,拌匀即可。
🍲【小贴士】
- 草鱼切片时,可以先将鱼片放在案板上，用刀背轻轻拍打，这样可以使鱼片更加松软，口感更佳。
- 腌制鱼片时,加入适量的料酒可以去除腥味，让鱼片更加鲜美。
- 蒸鱼时,火候要掌握好，不宜过大，以免鱼片过于熟烂。
🎉【美食分享】这道草鱼切片蒸，口感鲜美，鱼肉细腻，不腥味，非常适合夏天食用，搭配一碗米饭，简直是人间美味！快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
📢【结束语】今天的美食分享就到这里啦，希望你们喜欢这道草鱼切片蒸，如果你还有其他美食疑问或者想了解更多的美食制作方法，欢迎在评论区留言哦！我们下期再见！👋🍲🎉
