🍅蒸蒜蓉茄子——美味家常菜,简单易做！
茄子，作为我国常见的蔬菜之一，不仅营养丰富，而且做法多样，就为大家分享一道简单美味的家常菜——蒸蒜蓉茄子。🍅
🔥食材准备：
- 茄子2根
- 大蒜3瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香葱适量
🌟做法步骤：
- 茄子洗净，切成约2厘米厚的片，放入盘中备用。🍅
- 大蒜剥皮，切成蒜末备用。🧄
- 香葱洗净，切成葱花备用。🌿
- 热锅凉油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末呈金黄色，出香味。🍳
- 将煸炒至金黄色的蒜末倒入茄子片中，加入适量的盐、酱油，搅拌均匀。🍅
- 将调好味的茄子片摆放在盘中，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲
- 茄子蒸熟后，撒上葱花，再淋上少许热油，即可出锅。🌿
🍲小贴士：
- 茄子切好后，可以用水冲洗一下,去除多余的农药残留。
- 蒸茄子时，火不宜太大,以免茄子蒸得太烂。
- 蒸好的茄子可以加入适量的豆瓣酱或辣椒酱,增加口感。
🎉蒸蒜蓉茄子是一道简单易做、美味可口的家常菜，它不仅保留了茄子的营养，还增添了蒜香和葱香，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🍅🌿🍳
