碗蒸南瓜蒸糕,是一款既营养又美味的辅食，非常适合宝宝和老人食用，下面，就让我来为大家详细介绍一下这款南瓜蒸糕的做法吧！🍁🍲
【材料准备】
- 南瓜 200克
- 中筋面粉 100克
- 糖 20克（可根据个人口味调整）
- 酵母 2克
- 清水 适量
【制作步骤】
南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中，蒸至熟透，大约需要15分钟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。🍅🍲
酵母溶解：将酵母放入一小碗中，加入少量温水，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母溶解。🍵
混合原料：在一个大碗中，将南瓜泥、中筋面粉、糖和溶解好的酵母倒入，用筷子搅拌均匀，形成面糊。🍜
加入清水：如果面糊过于稠厚，可以适量加入清水，继续搅拌均匀，直到面糊呈现出流动的状态。🌊
模具准备：准备一个碗，内壁涂抹一层薄薄的食用油，以防止蒸糕粘碗。🍽️
倒入面糊：将调好的面糊倒入准备好的碗中，轻轻震动碗身，使面糊表面平整。🍴
蒸制：将装有面糊的碗放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，期间可以打开锅盖观察，确保蒸糕熟透。🍳
出锅：蒸糕熟透后，关火，取出碗，待蒸糕稍微冷却后，脱模即可。🍵
【小贴士】
- 南瓜泥可以提前做好,放入冰箱冷藏保存，随用随取。
- 面糊不宜过稠,否则蒸糕不易熟透。
- 蒸糕熟透后,表面会有小孔，轻轻按压有弹性，即可食用。
碗蒸南瓜蒸糕,简单易做，营养丰富，是宝宝和老人理想的辅食选择，快动手试试吧！🎉🍲
