哎呀,今天给大家分享一道超级简单又美味的四川话蒸土豆泥做法，保证让你一学就会，吃出地道四川味！🍽️🥔
我们要准备好以下食材：土豆、葱、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、油。
1️⃣ 土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中，蒸至熟透，大约需要20分钟左右，蒸熟后，用勺子压成土豆泥，备用。
2️⃣ 葱切成葱花，蒜切成蒜末，备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后加入葱花和蒜末，炒香。
4️⃣ 加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀，调制成酱汁。
5️⃣ 将调好的酱汁均匀地浇在土豆泥上，搅拌均匀。
6️⃣ 撒上一些葱花和蒜末，增加香气。
7️⃣ 开火蒸5分钟，让土豆泥吸收酱汁的味道。
8️⃣ 出锅后，撒上一些香菜或者青葱，增加色彩和香气。
这样一道美味的四川话蒸土豆泥就做好了！🎉🥳
这道菜简单易学,而且土豆泥软糯细腻，搭配豆瓣酱的鲜香，真的是让人回味无穷，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都是不错的选择哦！快快动手试试吧，保证让你吃出四川的味道！🌶️🍲
