🍖钢针排骨怎么蒸好吃🍲
钢针排骨,顾名思义，就是用钢针穿起来的排骨，这种烹饪方式独特，不仅增加了排骨的口感，还能使排骨更加入味，如何蒸出一道美味的钢针排骨呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下。
🌟材料准备：
- 排骨：适量
- 钢针：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱：适量
- 生抽、老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
将排骨清洗干净,用钢针穿成串，注意要穿均匀，以免排骨脱落。
将穿好的排骨放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐，拌匀后腌制30分钟。
将腌制好的排骨放入蒸锅中,加入适量的清水，放入生姜片、蒜瓣、葱段，大火烧开后转小火蒸制30分钟。
蒸至排骨熟透,汤汁浓稠，即可出锅。
🌟小贴士：
腌制排骨时,可以适量加入一些白糖，可以使排骨更加鲜嫩。
蒸制过程中,注意火候，以免排骨烧焦。
排骨蒸好后,可以撒上一些葱花、香菜，增加菜品的美观和口感。
🍲钢针排骨蒸好后，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，入口即化，这道菜品不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上它的！🥰
