🍀蒸梅贵花卷家常做法，美味又简单！
梅子香气,花卷飘香，今天就来教大家如何制作一道既美味又简单的家常菜——蒸梅贵花卷！🌸
🌟食材准备：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 梅干 适量
- 红糖 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 酵母温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时。
2️⃣ 梅干泡软，去核，切成小丁，锅中放少许油，加入梅干和红糖，小火炒至梅干出汁，糖完全融化。
3️⃣ 发好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆片。
4️⃣ 取一张面皮，放入适量梅干馅料，对折成半圆形，用筷子在中间压一下，使其形成花卷的形状。
5️⃣ 锅中加水烧开，将花卷放入蒸笼中，大火蒸约15分钟。
6️⃣ 花卷蒸熟后，取出，撒上芝麻，即可享用。
🌟小贴士：
- 面团发酵时间根据温度不同会有所变化,注意观察面团的状态。
- 梅干馅料可以根据个人口味调整,喜欢甜的可以多加一些红糖。
- 花卷蒸制时间根据大小和厚度调整,确保蒸熟透。
🍀蒸梅贵花卷，既有梅子的酸甜，又有花卷的软糯，是家常餐桌上的一道美味佳肴，快动手试试吧，保证家人朋友都会喜欢！👩🍳👨🍳
