🍳三鲜鸡蛋蒸大饼，简单美味,让你爱不释手！
🍳今天要为大家分享一道简单又美味的家常菜——三鲜鸡蛋蒸大饼！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是早餐、午餐或晚餐的绝佳选择,下面就来为大家详细介绍一下三鲜鸡蛋蒸大饼的做法吧！
🍳【食材准备】
- 大饼：2张
- 鸡蛋：2个
- 青菜：适量（如小白菜、菠菜等）
- 虾仁：适量
- 香菇：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将大饼放入蒸锅中，用中火蒸5分钟,使其变软。
- 鸡蛋打散备用，虾仁、香菇、青红椒洗净切成丁。
- 热锅凉油，加入虾仁、香菇翻炒至变色，再加入青红椒翻炒，加入盐和鸡精调味,炒匀后盛出备用。
- 取一张蒸好的大饼，均匀地铺上一层虾仁、香菇、青红椒丁。
- 将另一个鸡蛋打散,均匀地倒在蔬菜上。
- 再次放入蒸锅中,用中火蒸10分钟。
- 出锅后，将大饼切成小块,即可享用美味的三鲜鸡蛋蒸大饼啦！
🍳【小贴士】
- 大饼在蒸的过程中要翻面,以确保两面都能均匀受热。
- 虾仁、香菇、青红椒的量可以根据个人口味调整。
- 蒸的时间不宜过长,以免大饼变硬。
🍳这道三鲜鸡蛋蒸大饼简单易学，营养丰富，是家人朋友聚餐的好选择，快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🍳
