南瓜红豆蒸馒头,🍎🌶️,是一道既营养又美味的家常面点,下面就来教大家如何制作出好吃又好看的南瓜红豆蒸馒头吧!
🍎准备好南瓜和红豆,南瓜要选择新鲜、成熟的,这样蒸出来的馒头才会香甜可口,红豆则要提前浸泡几个小时,使其充分吸水变软。
🌶️将南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,用勺子压成南瓜泥,备用。
🌶️将泡好的红豆放入锅中,加入适量的清水,煮至红豆软烂,煮好的红豆捞出,沥干水分,备用。
🍎准备面粉,将南瓜泥和红豆混合均匀,倒入适量的面粉,揉成面团,如果南瓜泥太干,可以适量加入清水;如果太湿,可以适量加入面粉。
🌶️将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜,醒发30分钟。
🍎醒发好的面团,再次揉搓,排出里面的空气,将面团分割成小剂子,每个剂子揉成圆球状。
🌶️将每个圆球状的面团按扁,中间放入适量的红豆,然后包裹起来,揉成馒头形状。
🍎将做好的南瓜红豆馒头放入蒸锅中,大火烧开水后,转小火蒸15分钟左右,蒸熟后,关火,再焖3分钟,使馒头更加松软。
🌶️出锅的南瓜红豆蒸馒头,色泽金黄,香气扑鼻,口感软糯,红豆的香甜与南瓜的绵软完美结合,让人回味无穷。
🍎制作南瓜红豆蒸馒头,不仅简单易学,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,赶快动手试试吧,让你的餐桌也飘满南瓜红豆的香气!🍎🌶️


