怎样蒸竹节馒头好吃🍲
竹节馒头，因其独特的形状和口感，深受人们喜爱，想要蒸出美味的竹节馒头，其实并不难，只需掌握以下几个要点，就能轻松做出令人垂涎的竹节馒头🌟。
1️⃣ 面团制作：准备好面粉、酵母、温水等材料，将面粉和酵母混合均匀，加入温水揉成光滑的面团，酵母的用量不宜过多，以免馒头口感过于酸涩，揉好的面团盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍左右。
2️⃣ 分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团,每个小面团都要揉搓至表面光滑。
3️⃣ 模具使用：准备竹节馒头模具，将分割好的小面团放入模具中,轻轻按压使其贴合模具形状。
4️⃣ 预热蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水，大火将水烧开,然后转小火预热。
5️⃣ 蒸制时间：将模具放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约15分钟，蒸至馒头表面呈金黄色，且用手轻按馒头表面有弹性时,即可取出。
6️⃣ 蒸笼垫纸：为了防止馒头粘在蒸笼上，可以在蒸笼底部铺上一层蒸笼垫纸,这样取出馒头时更加方便。
7️⃣ 馒头装饰：在蒸制过程中，可以在馒头表面刷上一层薄薄的油，这样蒸出的馒头更加光滑,口感更加细腻。
8️⃣ 馒头保存：蒸好的竹节馒头可以趁热食用，如果需要保存，可以放在密封容器中,放入冰箱冷藏保存。
遵循以上步骤，你就能轻松蒸出美味的竹节馒头啦！🎉快来试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🥰
