🍖 蒸排骨家产做法大全 🍲
蒸排骨，作为一道经典的粤菜，口感鲜美，肉质细嫩，深受大众喜爱，就为大家带来蒸排骨的家产做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🌟 主料：排骨 500克葱 2根姜 1块料酒 1汤匙生抽 1汤匙老抽 1汤匙蚝油 1汤匙白糖 1茶匙五香粉 1/2茶匙淀粉 1汤匙盐 适量
🌟 做法：
排骨洗净，切成段，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
葱切段，姜切片，锅中加入适量清水，放入葱段、姜片，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、五香粉，烧开后转小火煮5分钟，制成调味汁。🍲
将焯好水的排骨放入碗中，加入调味汁，搅拌均匀，腌制30分钟。🍖
取一个蒸盘，铺上蒸笼纸，将腌制好的排骨码放在蒸盘上。🍲
开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约20分钟，期间，可以适当调整火力，保持中火。🔥
蒸至排骨熟透，取出蒸盘，撒上适量盐调味，即可上桌享用。🍲
🌟 小贴士：
- 排骨焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时，火力不宜过大，以免蒸煮时间过短,导致排骨不熟。
通过以上步骤，相信你已经学会了蒸排骨的家产做法，快动手试试吧，为家人朋友带来一道美味佳肴！🎉🍲
