🍲用盘子蒸焖子，美味可口的家常菜🍲
在我国的饮食文化中,蒸焖子是一道非常受欢迎的家常菜，用盘子蒸焖子，不仅方便快捷，而且口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家分享一下如何用盘子蒸焖子，让你的餐桌更加美味可口！🥰
🍲【食材准备】
- 面粉适量
- 猪肉馅适量
- 鸡蛋1个
- 青菜适量
- 生姜、大葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料
🍲【制作步骤】
- 面粉加入适量水和鸡蛋,揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。
- 青菜洗净切碎,生姜、大葱切碎备用。
- 猪肉馅中加入料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 醒发好的面团揉搓成长条,切成小块，搓成小圆球，即为焖子。
- 炒锅加热,加入适量油，放入生姜、大葱爆香，然后加入腌制好的猪肉馅，炒至变色。
- 加入适量水,大火烧开后，转小火焖煮10分钟。
- 在盘子底部铺上一层青菜,然后将焖子放入盘子中，再将炒好的猪肉馅均匀地铺在焖子上。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟，焖子熟透即可。
🍲【小贴士】
- 面团要揉搓均匀,否则蒸出来的焖子口感不佳。
- 焖子的形状要圆润,这样蒸出来的焖子更加美观。
- 肉馅要腌制充分,这样蒸出来的焖子味道更鲜美。
- 蒸焖子时,盘子底部铺上青菜，可以使焖子更加清香可口。
🍲【用盘子蒸焖子，简单易学，美味可口，这道家常菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🎊
