闽南粉丝蒸各种做法

闽南粉丝蒸，一道地道的闽南家常菜，以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，就让我为大家揭秘闽南粉丝蒸的各种做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🍲【传统蒸法】

1. 准备食材：粉丝、瘦肉、香菇、胡萝卜、豌豆、姜片、葱段。
2. 将粉丝用温水泡软，瘦肉切丝，香菇、胡萝卜切丝,豌豆洗净。
3. 锅中加水烧开，放入姜片、葱段,将瘦肉丝焯水去腥。
4. 将泡软的粉丝铺在盘底，依次放上瘦肉丝、香菇丝、胡萝卜丝、豌豆。
5. 上锅蒸15分钟左右,出锅前撒上葱花即可。

🍲【海鲜蒸法】

1. 准备食材：粉丝、虾仁、鱿鱼、花甲、姜片、葱段。
2. 将粉丝用温水泡软，虾仁去虾线，鱿鱼切花刀,花甲洗净。
3. 锅中加水烧开，放入姜片、葱段，将虾仁、鱿鱼焯水去腥。
4. 将泡软的粉丝铺在盘底，依次放上虾仁、鱿鱼、花甲。
5. 上锅蒸10分钟左右,出锅前撒上葱花即可。

🍲【素菜蒸法】

1. 准备食材：粉丝、豆腐、胡萝卜、青椒、红椒、姜片、葱段。
2. 将粉丝用温水泡软，豆腐切块，胡萝卜、青椒、红椒切丝。
3. 锅中加水烧开，放入姜片、葱段,将豆腐焯水去腥。
4. 将泡软的粉丝铺在盘底，依次放上豆腐、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝。
5. 上锅蒸15分钟左右,出锅前撒上葱花即可。

🍲【创新蒸法】

1. 准备食材：粉丝、鸡肉、蘑菇、玉米粒、胡萝卜粒、青豆、姜片、葱段。
2. 将粉丝用温水泡软，鸡肉切丝,蘑菇切片。
3. 锅中加水烧开，放入姜片、葱段,将鸡肉丝焯水去腥。
4. 将泡软的粉丝铺在盘底，依次放上鸡肉丝、蘑菇片、玉米粒、胡萝卜粒、青豆。
5. 上锅蒸15分钟左右,出锅前撒上葱花即可。

闽南粉丝蒸的做法多种多样，你可以在家中尝试以上几种做法，为家人带来美味佳肴，记得，蒸菜的关键在于火候和调味，适量加盐、生抽、香油等调料，让粉丝蒸更加美味可口！🍲🍲🍲