🍽️ 橄榄菜蒸边鱼的做法，美味家常菜轻松上手！
橄榄菜蒸边鱼是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下橄榄菜蒸边鱼的做法吧！🤗
🎯食材准备：
- 边鱼一条（约500克）
- 橄榄菜适量
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒粒少许
- 盐、生抽、料酒适量
- 食用油适量
🎯制作步骤：
将边鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
在鱼身上撒上适量的盐、生抽、料酒，腌制10分钟。
将葱、姜、蒜切成末，与花椒粒一起放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。
将腌制好的边鱼放入盘中,淋上步骤3中调好的调料。
在鱼身上铺上一层橄榄菜,撒上少许葱花。
锅中加水烧开,将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
蒸至鱼熟透,汤汁浓郁，即可出锅。
🎯小贴士：
- 边鱼选用新鲜的,肉质鲜美。
- 调料可根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。
橄榄菜蒸边鱼,色香味美，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，学会了这道菜的做法，相信你也能轻松驾驭这道美味佳肴！快来试试吧！🍽️🥘🌟
