🍤🌶️ 蒸黄豆酱螃蟹,美味可口的家常菜！
螃蟹，作为我国传统美食之一，其鲜美口感和营养价值备受人们喜爱，而蒸黄豆酱螃蟹，更是家常菜中的一道佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸黄豆酱螃蟹的制作方法，让你轻松在家享受美食的乐趣！🍽️
🌟材料准备：
- 螃蟹：2只
- 黄豆酱：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 螃蟹洗净，去掉蟹鳃和蟹胃，剪去蟹脚，备用。🦀
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🥬🧄
- 在锅中加入适量清水，放入花椒、料酒，煮沸后，将螃蟹放入焯水，捞出备用。🍲
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，再加入黄豆酱炒出红油。🌶️
- 将焯水后的螃蟹放入锅中，加入适量盐，翻炒均匀。🥘
- 加入适量清水，盖上锅盖，大火蒸煮10分钟左右。🔥
- 蒸煮完成后，打开锅盖，撒上葱花即可。🥬
🌟小贴士：
- 蒸螃蟹时，加入适量清水,可以使螃蟹更加鲜美。
- 螃蟹焯水时，加入花椒和料酒,可以去除腥味。
- 黄豆酱的用量根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
🎉蒸黄豆酱螃蟹，口感鲜美，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🍽️🍤🌶️
