🍃【烤箱蒸豆包做法窍门🍃】
亲爱的烘焙爱好者们，今天我要给大家分享一个美味又简单的烘焙小技巧——如何使用烤箱制作出香喷喷的蒸豆包！🥢
让我们来准备一下所需的材料和工具：
🍃材料：
- 中筋面粉 300克
- 红豆沙馅 150克
- 酵母 3克
- 温水 150毫升
- 白糖 30克
- 玉米淀粉 适量
🍃工具：
- 烤箱
- 模具
- 搅拌碗
- 量杯
就是制作步骤啦！👩🍳
和面：将面粉、酵母和白糖混合均匀，然后逐渐加入温水，揉成光滑的面团，面团要软硬适中，不宜太硬或太软，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。
制作豆沙馅：如果购买的是现成的红豆沙馅，可以直接使用，如果没有，可以自己制作，将红豆煮至软烂，加入适量的糖和玉米淀粉，搅拌均匀,煮至成馅状即可。
分割面团：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成小剂子,每个剂子约为30克。
包馅：将剂子搓圆，用手掌压扁，放入豆沙馅，然后将面皮包裹住馅料,捏紧封口。
模具准备：将模具刷上一层薄薄的油,防止豆包粘住。
烤箱预热：将烤箱预热至180°C。
蒸豆包：将包好的豆包放入模具中，注意不要放得太满，留出足够的空间，将模具放入预热好的烤箱中，中层，蒸制15-20分钟。
完成：时间到后，取出模具，待豆包稍微冷却后即可脱模,美味的烤箱蒸豆包就完成啦！
🎉小窍门提示：
- 发酵过程中，注意温度不宜过高,以免酵母失去活性。
- 包馅时，封口要捏紧,以免蒸煮时馅料漏出。
- 烤箱蒸豆包的口感比传统蒸锅更酥脆,不妨尝试一下哦！
快来试试这个烤箱蒸豆包的做法吧，相信你一定会做出美味的豆包，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🎈🍭
