🍽️ 粉蒸酸甜蒸菜，家常美味轻松做！
粉蒸酸甜蒸菜,一道集美味与营养于一身的家常菜，不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下粉蒸酸甜蒸菜的做法吧！
🌿 材料：
- 五花肉 300克
- 米粉 100克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 酱油 1大勺
- 香醋 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 八角 1个
- 食用油 适量
🌟 步骤：
准备食材：将五花肉切成薄片，葱切成小段，姜蒜切成末备用。
调制酱汁：在碗中加入酱油、香醋、糖、盐、花椒粉和八角，搅拌均匀备用。
蒸制五花肉：将五花肉片放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸约20分钟至熟透。
调制米粉：将米粉倒入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，使其充分吸水变软。
拌匀调料：将蒸好的五花肉取出，趁热加入葱段、姜末、蒜末，再倒入调好的酱汁，充分拌匀。
包裹米粉：将拌匀的五花肉片包裹在米粉中，确保每片肉都裹上一层米粉。
蒸制米粉：将裹好米粉的五花肉片放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至米粉完全熟透。
出锅装盘：将蒸好的粉蒸酸甜蒸菜取出，放入盘中，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
- 选择五花肉时,尽量选择肥瘦相间的部位，这样蒸出来的菜口感更佳。
- 调制酱汁时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 蒸制米粉时,火候不宜过大，以免米粉烧焦。
粉蒸酸甜蒸菜,色香味俱佳，既可作为家常便饭，也可作为节日宴客的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
