🍗蒜蓉蒸鸡腿,美味家常菜轻松做！
蒜蓉蒸鸡腿是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉蒸鸡腿的做法步骤吧！👩🍳
🔥【材料准备】
- 鸡腿：2个
- 大蒜：4瓣
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
🌿【做法步骤】
- 鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后用刀在鸡腿上划几道口子,这样便于入味。
- 将生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉混合成腌料，均匀涂抹在鸡腿上,腌制20分钟。
- 大蒜去皮,切成蒜末备用。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末，小火煸炒至蒜末微黄,出香味。
- 将煸炒至微黄的蒜末和姜末均匀涂抹在腌制好的鸡腿上,确保每一块鸡腿都裹上蒜蓉。
- 把鸡腿放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,具体时间根据鸡腿的大小和厚度调整。
- 蒸好的鸡腿取出，撒上葱花增香，再蒸1-2分钟即可。
🍽️【小贴士】
- 鸡腿划口子时注意不要划太深,以免蒸制时肉汁流失。
- 腌制鸡腿时，可以适量加入一些糖,这样蒸出来的鸡腿更加鲜嫩可口。
- 蒸鸡腿时，火候不宜太大，以免鸡腿表面糊掉,内部不熟。
蒜蓉蒸鸡腿，不仅味道鲜美，而且做法简单，是一道非常受欢迎的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🥳相信你一定会做出美味的蒜蓉蒸鸡腿，和家人朋友一起分享这份美味！👨👩👧👦
