🍗🌳腊鸡蒸毛豆——好吃简单做法,让你在家也能享受美味佳肴！
腊鸡蒸毛豆，这道家常菜色香味俱佳，简单易做，是家庭聚餐、朋友聚会的热门选择，下面，就让我为大家揭秘这道美味的制作过程吧！🎉
🌟食材准备：
- 腊鸡：1只（约500克）
- 毛豆：200克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许（上色用）
🌟制作步骤：
- 将腊鸡清洗干净，放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮30分钟,煮至腊鸡熟透。
- 毛豆清洗干净，放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火煮5分钟,煮至毛豆熟透。
- 煮好的腊鸡取出，切成薄片；毛豆捞出,沥干水分。
- 锅中倒入适量食用油，放入姜片、蒜瓣炒香。
- 将腊鸡片放入锅中，翻炒均匀，加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 将毛豆放入锅中，翻炒均匀，加入适量盐调味,翻炒均匀。
- 将炒好的腊鸡毛豆盛出，放入盘中,撒上葱花即可。
🌟小贴士：
- 腊鸡炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。
- 毛豆煮制时间不宜过长,以免失去口感。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🍲这道腊鸡蒸毛豆，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，在家就能轻松做出这道美味佳肴，快快动手试试吧！🥳🎊
