🌽玉米面蒸五花肉，美味又营养的家常菜,做法窍门大公开！
五花肉，作为我国传统的食材之一，深受广大人民群众的喜爱，而玉米面蒸五花肉，更是家常菜中的一道佳肴，就让我为大家揭秘这道美食的做法窍门,让你轻松在家享受美味！
🌽【食材准备】
- 五花肉 500克
- 玉米面 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
🌽【做法步骤】
- 将五花肉清洗干净，切成薄片，用酱油、老抽、料酒、白糖、盐腌制20分钟。
- 生姜、大蒜、青红椒切成末备用。
- 将腌制好的五花肉片平铺在蒸盘上，撒上生姜末、大蒜末、青红椒末。
- 将玉米面均匀撒在五花肉片上，用筷子轻轻按压,使玉米面粘附在肉片上。
- 大火烧开水，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花,淋上热油即可。
🌽【做法窍门】
- 五花肉切片时，要斜切,这样可以使肉片更加鲜嫩。
- 腌制五花肉时，加入适量的料酒,可以去除肉腥味。
- 玉米面要均匀撒在肉片上，这样可以增加口感,使肉质更加鲜美。
- 蒸五花肉时，火候要适中，不宜过大,以免肉片变硬。
- 蒸好后，淋上热油,可以使五花肉更加香嫩可口。
🌽【营养分析】玉米面蒸五花肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有滋阴润燥、补中益气、美容养颜的功效，玉米面富含膳食纤维，有助于消化,对身体健康大有裨益。
学会这道玉米面蒸五花肉的做法，你就可以在家轻松享受美味佳肴了，快动手试试吧！🎉🍲
