🌽 蒸新鲜玉米饽饽做法,家常美味尽在这一碗!
在这个炎炎夏日,来一碗热腾腾的蒸新鲜玉米饽饽,不仅能解暑降温,还能品尝到玉米的香甜,就让我来为大家分享这款家常美食——蒸新鲜玉米饽饽的做法,让你的餐桌也能飘满幸福的味道!🍃
🌽【食材准备】
- 新鲜玉米2根
- 面粉适量
- 温水适量
- 糖适量(可选)
- 酵母适量(可选)
🌽【制作步骤】
将新鲜玉米洗净,切成小段,放入蒸锅中,蒸熟备用,蒸熟的时间大约在20分钟左右,可以用筷子轻松插入玉米粒来判断是否熟透。
蒸熟后,将玉米粒从玉米棒上剥下来,放入一个大碗中。
将适量的面粉加入玉米粒中,加入温水,边加边搅拌,直至形成面团。
如果喜欢甜味,可以在面团中加入适量的糖,继续揉搓至面团光滑。
酵母水(将酵母加入温水中溶解)也可以加入面团中,让饽饽更加松软,如果选择加酵母,需要将面团发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分割成若干小剂子。
将小剂子搓成圆球状,放入蒸笼中,留出足够的间隔,防止饽饽粘在一起。
预热蒸锅,水开后将饽饽放入锅中,蒸约15分钟。
蒸好的玉米饽饽香气四溢,揭开锅盖,金黄酥软的饽饽便呈现在眼前。
🌽【小贴士】
- 玉米饽饽的面团不宜太硬,否则饽饽口感不佳。
- 发酵过程中,注意控制好温度,避免面团发酵过度。
- 蒸饽饽时,水开后放入饽饽,可以防止饽饽塌陷。
🌽【蒸新鲜玉米饽饽的做法简单易学,是夏日里的一道美味佳肴,快动手尝试一下吧,让你的家人朋友都能品尝到这份来自大自然的馈赠!🎉🌽


