🌿 蒸野菜疙瘩家常做法，清新口感来一套！
春天,大地复苏，野菜也开始纷纷冒头，这个时候，蒸野菜疙瘩就成了餐桌上的一道清新美味，下面，就让我来给大家分享一下蒸野菜疙瘩的家常做法，让你的餐桌也充满春天的气息吧！🌱
🌿 准备食材：
- 野菜（如荠菜、马兰头等）适量
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花适量
- 蒜末适量
🌿 制作步骤：
野菜洗净,放入沸水中焯水，捞出后挤干水分，切碎备用。🌿
面粉中加入适量盐,倒入切碎的野菜，打入鸡蛋，搅拌均匀，揉成光滑的面团，如果觉得面团太干，可以适量加入清水。🍳
将面团分成小剂子,擀成圆饼状，放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。🍳
蒸好的野菜疙瘩取出,放入盘中，撒上葱花和蒜末，滴上几滴食用油，搅拌均匀即可。🌿
🌿 小贴士：
- 野菜的选择可以根据个人口味和当地实际情况来定,不同的野菜口感和味道都有所不同。
- 焯水可以去除野菜的苦涩味,让口感更加清新。
- 蒸野菜疙瘩的时间根据面团的大小和厚度来调整,以防止过度蒸煮。
🍲 蒸野菜疙瘩不仅简单易做，而且营养丰富，富含膳食纤维和多种维生素，是春季养生的佳品，快来试试这道家常菜吧，让你的餐桌也充满春天的味道！🎉
🥢 注意：在采摘野菜时，一定要选择新鲜、无污染的野菜，以确保食品安全，野菜中含有一定的草酸，烹饪前最好先焯水去除，祝大家做菜愉快，享受美食时光！🌺
