🍳 蒸鸡蛋冬菇，营养美味两不误，做法窍门大公开！
在忙碌的生活中,一道简单又营养的菜肴总是让人眼前一亮，就为大家带来一道家常菜——蒸鸡蛋冬菇，不仅美味可口，而且做法简单，是提升餐桌幸福感的好选择。🥰
🍳 【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 冬菇 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳 【做法步骤】1️⃣ 冬菇提前泡发，洗净后切成薄片，摆放在盘子底部。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 将打散的蛋液均匀地倒入装有冬菇的盘子中，轻轻摇晃盘子，使蛋液覆盖在冬菇上。4️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，水开后将装有鸡蛋和冬菇的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。5️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，冬菇熟透，即可取出。6️⃣ 在蒸好的鸡蛋冬菇上撒上少许食用油，增加口感。
🍳 【做法窍门】1️⃣ 冬菇泡发时，可以用手轻轻揉搓，帮助其更好地吸收水分，使口感更加鲜美。2️⃣ 蛋液中加入少许盐和鸡精，可以使鸡蛋更加鲜香。3️⃣ 蒸制过程中，火候不宜过大，以免鸡蛋表面过度干燥，影响口感。4️⃣ 蒸好后撒上食用油，不仅可以增加营养，还能让菜肴更加美味。
🍳 【温馨提示】
- 蒸鸡蛋冬菇是一道低脂、低卡的菜肴，非常适合追求健康饮食的朋友。
- 冬菇富含多种氨基酸和矿物质,对增强免疫力、抗氧化都有很好的作用。
- 蒸制过程中,注意火候和时间，以免影响菜肴的口感和营养。
快来试试这道蒸鸡蛋冬菇吧,简单易学，营养美味，让你的餐桌焕然一新！🎉🍳
