🍁肉汁蒸南瓜做法窍门🍁
南瓜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，不仅可以作为主食，还能作为甜品，而肉汁蒸南瓜更是将两者的美味完美结合，下面就来为大家分享这道菜的制作窍门吧！👩🍳
🍁【准备食材】🍁
- 南瓜：1个（约500克）
- 猪肉：100克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
🍁【制作步骤】🍁
南瓜洗净,去皮去籽，切成薄片，厚度约0.5厘米，生姜切片，葱切段。
猪肉切成薄片,加入适量酱油、糖、食用油，腌制10分钟。
锅中放入适量水,加入生姜片，大火烧开。
将南瓜片铺在蒸盘上,再将腌制好的猪肉片放在南瓜片上。
大火烧开后,将蒸盘放入蒸锅中，蒸约15分钟。
蒸至南瓜熟软,猪肉片熟透，撒上葱段即可。
🍁【制作窍门】🍁
南瓜切片时,要尽量切得薄一些，这样蒸的时间会缩短，南瓜更容易熟透。
肉片腌制时,加入适量的糖，可以使肉质更加鲜嫩。
肉汁蒸南瓜的关键在于火候的控制,火太大容易将南瓜蒸烂，火太小则肉质不熟，蒸制过程中要时刻注意火候。
蒸南瓜时,可以在蒸盘上刷一层食用油，防止南瓜粘盘。
蒸好后,撒上葱段可以增加菜肴的香气。
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肉汁蒸南瓜是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上窍门，相信大家都能轻松制作出美味的肉汁蒸南瓜，快动手试试吧！🎉🍁
