豆腐蒸鸡蛋,一道简单又美味的早餐佳肴，深受许多人的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下豆腐蒸鸡蛋的做法，以及如何在早餐店中呈现出这道美味的佳肴吧！
🍳【豆腐蒸鸡蛋做法】
准备材料：鸡蛋2个、嫩豆腐1块、盐适量、葱花适量、生抽适量、香油适量。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
嫩豆腐切成小块,放入碗中。
将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入装有豆腐的碗中,轻轻摇晃，让鸡蛋液覆盖住豆腐。
在鸡蛋液表面撒上葱花,淋上少许生抽和香油。
锅中加水烧开,将装有豆腐鸡蛋的碗放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右。
蒸至鸡蛋液凝固,豆腐熟透即可。
🍳【早餐店豆腐蒸鸡蛋制作要点】
选用嫩豆腐,口感更佳。
鸡蛋液中加入少许盐,可以增加口感。
蒸制过程中,注意火候，避免鸡蛋液过度蒸煮。
蒸好的豆腐蒸鸡蛋,可以根据个人口味加入适量的调料，如酱油、醋、辣椒油等。
🍳【豆腐蒸鸡蛋在早餐店的应用】
早餐店可以将豆腐蒸鸡蛋作为一道特色菜品,吸引顾客。
豆腐蒸鸡蛋制作简单,成本低廉，适合早餐店快速出餐。
豆腐蒸鸡蛋营养丰富,适合各年龄段人群食用。
豆腐蒸鸡蛋是一道简单又美味的早餐佳肴,适合在早餐店中推广，快来尝试一下这道美食吧！🍳🍳🍳
