米粉蒸瘦肉做法大全🍲
米粉蒸瘦肉是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍米粉蒸瘦肉的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 瘦肉：300克
- 米粉：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 香油：1小勺
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 胡椒粉：少许
🍲【制作步骤】1️⃣ 将瘦肉切成薄片，用酱油、盐、胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末备用。3️⃣ 将米粉用温水泡软，沥干水分备用。4️⃣ 取一个盘子，将泡软的米粉平铺在盘底。5️⃣ 将腌制好的瘦肉片均匀地铺在米粉上。6️⃣ 在瘦肉片上撒上葱、姜、蒜末。7️⃣ 将盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。8️⃣ 蒸好后，取出盘子,淋上香油即可。
🍲【小贴士】
- 瘦肉切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的肉片更加鲜嫩。
- 米粉泡软后，要沥干水分,以免蒸出来的米粉过于湿润。
- 蒸制时间根据个人口味和米粉的软硬程度进行调整。
🍲【变花样】
- 可以根据个人口味，在瘦肉片中加入其他配料，如香菇、胡萝卜等。
- 蒸好后，可以撒上一些葱花或香菜,增加菜肴的香气。
米粉蒸瘦肉不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🌟
