🍖酱油蒸腊肉,美味可口的家常菜🍲
腊肉，作为我国传统的美食之一，深受广大食客的喜爱，而酱油蒸腊肉，更是家常菜中的经典之作，下面,就让我为大家详细介绍一下如何制作一道美味的酱油蒸腊肉。
🍖【食材准备】
- 腊肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 将腊肉洗净，切成薄片，放入开水中焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、大蒜切成末,葱切成段。
- 取一蒸盘,将腊肉片平铺在盘底。
- 在腊肉上撒上生姜末、大蒜末,再淋上适量的酱油。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 腊肉蒸至熟透后，取出,撒上葱段。
- 热锅凉油，将油烧至七成热，淋在腊肉上,激发出腊肉的香气。
🍖【小贴士】
- 腊肉在焯水时，可以加入适量的料酒,去腥效果更佳。
- 蒸腊肉时，火候不宜过大,以免腊肉过于干硬。
- 淋上热油时,要小心油溅伤手。
🍖【酱油蒸腊肉，口感鲜美，香气扑鼻，这道家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的酱油蒸腊肉！🍲🍖🌟
