🐟 整条草鱼蒸家常做法,鲜美嫩滑,家常美味!
🍽️ 家常菜中的经典之作——整条草鱼蒸,不仅味道鲜美,而且制作简单,是家庭餐桌上的常客,就让我来为大家分享这款家常草鱼蒸的做法,让你轻松在家享受美味的鱼香时光!
🐟 准备食材:
- 整条草鱼一条(约500克)
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 食用油适量
🍳 制作步骤:
鱼的处理:将草鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,从鱼腹部切开,去除鱼骨,保留鱼头和鱼尾,以便造型美观。
腌制:在鱼身内外均匀涂抹盐和料酒,腌制10分钟,让鱼肉入味。
蒸鱼:将腌制好的鱼放在盘中,摆好造型,撒上姜片、葱段和蒜末,淋上少许酱油。
蒸制:锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
出锅:蒸好后,撒上香菜,淋上热油,激发香菜的香气。
调味:根据个人口味,可以适量加入一些蒸鱼豉油或者辣椒油。
🍲 成品展示:
🐟 整条草鱼蒸好后,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,香气扑鼻,每一口都能感受到鱼肉的鲜美和蒸制的细腻,真的是家常美味,让人回味无穷!
🌟 小贴士:
- 草鱼蒸制时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调味品可以根据个人口味适量添加,不要过多,以免掩盖鱼的鲜美。
- 蒸鱼时,可以先将锅中的水烧开,再将鱼放入,这样蒸出的鱼更加鲜嫩。
快来试试这款整条草鱼蒸家常做法吧,保证让你在家也能享受到餐厅级别的美味!🥰🍲🎉


