🍞台州模具蒸糕点,传统美食的制作秘籍！
在浙江台州，有一种传统的糕点，深受当地人民的喜爱，那就是台州模具蒸糕点。🍞 这道糕点色泽金黄，口感软糯，香气扑鼻，是台州地区独具特色的风味小吃，就让我们一起揭开台州模具蒸糕点的神秘面纱，学习它的制作方法吧！🎉
【材料准备】
- 中筋面粉：500克
- 红糖：200克
- 猪油：100克
- 水：适量
- 红枣、枸杞等干果（可选）
【制作步骤】1️⃣ 将红糖和猪油放入碗中，用微波炉加热至红糖完全溶解，形成糖油混合物。2️⃣ 将中筋面粉筛入碗中，加入适量的水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。3️⃣ 将面团揉至表面光滑，盖上湿布，醒发30分钟。4️⃣ 醒发好的面团再次揉搓，使其更加紧实。5️⃣ 取模具，将面团放入模具中，轻轻按压，使其填充模具的每一个角落。6️⃣ 在模具上撒上红枣、枸杞等干果，增加口感和美观。7️⃣ 将模具放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，直至糕点熟透。8️⃣ 关火后，待糕点稍微冷却,即可脱模。
【小贴士】
- 面团要揉至表面光滑,这样蒸出来的糕点才会更加细腻。
- 蒸糕点时，火候不宜过大,以免糕点表面烧焦。
- 模具的选择也很重要，最好选择不粘模具,这样脱模会更加方便。
🎈 台州模具蒸糕点不仅是一道美味的小吃，更是台州人民传承下来的传统文化，学会这道糕点的制作方法，不仅能满足自己的味蕾，还能将这份美好的回忆传递给更多的人，快来动手试试吧！🍳🍴
