红烧蒸排骨是一道非常经典的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下红烧蒸排骨的家常做法吧！🍖
我们需要准备以下食材：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
我们开始制作红烧蒸排骨：
- 将排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。🍖
- 生姜、大蒜、葱洗净，切成末备用。🍖
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,放入生姜末、大蒜末、葱末，再倒入适量的食用油。🍖
- 盖上锅盖,大火蒸约30分钟，待排骨熟透即可。🍖
- 蒸好的排骨取出,撒上葱花，淋上热油，即可上桌享用。🍖
红烧蒸排骨的家常做法就介绍到这里了,这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，大家不妨在家里试着做一下，为家人带来美味的享受吧！🎉
