在家怎么蒸猪肉好吃🍖
猪肉是中国家庭餐桌上常见的食材之一,它的肉质鲜美，营养丰富，就教大家在家如何蒸出美味的猪肉🍲。👨🍳
选材
选择新鲜的猪肉,新鲜的猪肉颜色鲜红，肉质紧实，有弹性，购买时，可以挑选猪里脊肉或猪腿肉，这两种部位肉质较为鲜嫩。
准备调料
- 生姜：几片生姜，切片备用。
- 葱：几根葱，切段备用。
- 酱油：适量酱油，增加肉味。
- 料酒：适量料酒，去腥增香。
- 白糖：适量白糖，提鲜。
- 食用油：少许食用油，防止肉粘锅。
腌制猪肉
- 将猪肉切成薄片,放入碗中。
- 加入生姜片、葱段、酱油、料酒、白糖和食用油，搅拌均匀。
- 腌制10-15分钟，让猪肉充分吸收调料的味道。
蒸猪肉
- 将腌制好的猪肉铺在蒸盘上,确保肉片之间不要重叠。
- 开大火,将水煮沸后，放入蒸盘，转小火蒸15-20分钟。
- 蒸至猪肉熟透,肉质鲜嫩即可。
出锅
- 蒸好的猪肉取出,放在盘中。
- 撒上葱花,增加食欲。
- 可以根据个人口味,加入少量热油，浇在猪肉上，使味道更加鲜美。
这样,一道美味的蒸猪肉就完成了！🎉在家蒸猪肉，不仅方便快捷，而且保留了猪肉的原汁原味，是家庭餐桌上的一道佳肴，赶快动手试试吧！👩🍳🍖
