🍲 瘦肉蒸腐竹——美味又简单的家常菜 🍲
瘦肉蒸腐竹，一道既美味又简单的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又简单的瘦肉腐竹。
🌟 准备食材 🌟
- 瘦肉 200克
- 腐竹 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
📋 制作步骤 📋
- 腐竹泡发：将腐竹放入温水中浸泡30分钟，使其充分泡发，然后捞出沥干水分,切成小段备用。
- 瘦肉切片：将瘦肉切成薄片，加入少许盐、酱油、蚝油、姜末和蒜末,拌匀腌制10分钟。
- 摆盘：将腌制好的瘦肉片铺在盘中,再将泡发好的腐竹段均匀地放在瘦肉片上。
- 调味：在腐竹上撒上适量的盐和葱花,淋上少许食用油。
- 蒸制：将摆好的盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到瘦肉熟透,腐竹变软。
- 出锅：蒸好后，取出装盘，撒上葱花点缀,即可享用。
🍲 小贴士 🍲
- 腐竹不宜泡得时间过长,以免泡软烂。
- 肉片腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制时间根据肉片的厚度和火力大小适当调整。
瘦肉蒸腐竹，不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，制作起来又简单又快捷，是家庭餐桌上的常客，快动手试试吧，让这道美味的瘦肉蒸腐竹为你的生活增添一份温馨和滋味！🥰🍲
