🌿河南榆钱蒸美味佳肴🍃
河南，这片古老的土地，孕育了无数美食，榆钱蒸菜便是其中一道别具特色的佳肴。🍃榆钱，学名桑榆，是春天最应季的食材之一，就让我为大家揭秘河南榆钱蒸菜的制作方法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！🥰
🌱【材料准备】
- 新鲜榆钱：500克
- 精瘦肉：100克
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
🌱【制作步骤】
- 将新鲜榆钱洗净，放入开水中焯水，去除苦涩味，捞出备用。🌿
- 精瘦肉切成细丝，加入少许盐、鸡精和葱花，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 将腌制好的肉丝放入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀，使肉丝裹上面粉。🍜
- 将焯好水的榆钱放入蒸锅中，摆放在蒸盘上。🌿
- 将裹上面粉的肉丝均匀地铺在榆钱上。🍖
- 在肉丝上撒上适量的盐和鸡精，增加口感。🍲
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸制10分钟。🔥
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。🥰
🌱【小贴士】
- 榆钱焯水时间不宜过长，以免失去营养和口感。🌿
- 肉丝裹面粉时，不宜过多，以免影响口感。🍜
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免蒸坏食材。🔥
河南榆钱蒸菜，色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。🍃快来动手尝试吧，让这道美食为你的餐桌增添一抹春天的气息！🌸🥰
